PRATO KM 0
Valorizzazione dell’agroalimentare locale, prodotti bio e a km 0 in tutte le mense scolastiche ed ospedaliere.; mercatini fissi in centro storico e nei piccoli centri cittadini, incentivo alla creazione dei GAS ( Gruppi di Acquisto Solidale ), orti cittadini..
Valorizzazione dell’agroalimentare locale.
- Prodotti bio e a km 0 in tutte le mense scolastiche ed ospedaliere.
- Creazione di mercatini fissi in centro storico e nei piccoli centri cittadini dedicati ai prodotti ortofrutticoli.
- Incentivo alla creazione dei GAS ( Gruppi di Acquisto Solidale ).
- Realizzazione di aree, anche nel centro urbano, da destinare ad orto; tali aree verrebbero suddivise in piccoli appezzamenti di 50 mq l'uno e coltivati e mantenuti da chi ne fa richiesta.
- Collaborazione con la grande distribuzione per la cessione dei beni prossimi a scadenza, che andrebbero buttati, alle mense cittadine per i meno abbienti. Si ha un quadruplo risparm
- le catene alimentari spendono meno in rifiuti;
- 2 le catene alimentari possono detrarre i costi dei beni ceduti per beneficenza;
- 3 il comune spende meno nella gestione dei rifiuti;
- 4 le mense per i più poveri hanno un ricambio giornaliero sicuro.
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